Chỉ cần chút tỉ mỉ, khéo tay, bạn có thể làm bánh cuốn mềm, thơm đãi cả nhà.
Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng

Nguyên liệu (cho 3 – 4 đĩa bánh cuốn):

200 g bột bánh cuốn; 250 ml nước; Thịt xay ướp muối, tiêu; 2 – 3 cái mộc nhĩ, ngâm, thái sợi nhỏ; 2 cái nấm đông cô, ngâm, thái lựu nhỏ; 50 g đậu phụ, thái lựu nhỏ; 1 quả trứng; ¼ (một phần tư) củ cà rốt, thái lựu nhỏ; ½ (một phần hai) củ hành tây, thái lựu nhỏ; 1 tép tỏi băm; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh dầu; ½ (một phần hai) thìa đường; ½ (một phần hai) thìa muối.

Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 1   Cách chế biến:

xắt nhỏ tất cả nguyên liệu như yêu cầu rồi cho tất cả vào chảo chiên lửa vừa khoảng 8 – 10 phút. Trong quá trình chiên, thêm trứng vào để tạo độ kết dính. Khi các loại rau mềm, hành trong, nêm thêm gia vị, chiên thêm một lúc rồi tắt lửa.

Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 2    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 3   

trộn thật đều bột bánh cuốn với nước tới khi không còn vụn bột trong bát. Dùng chổi thực phẩm phết một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính. Bật bếp lửa nhỏ. Đổ bột vào chảo và láng mặt chảo thật nhanh. Đậy nắp. Khi bột bánh chuyển màu trong suốt, dùng đũa hoặc thìa mỏng hớt bột bánh ra đĩa để cuốn.

Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 4    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 5    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 6    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 7   Đổ lên bề mặt bánh một ít nhân rồi cuốn lại thành từng cuốn dài và xếp lên đĩa.   Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 8   

Sau khi cuốn hết toàn bộ bánh cuốn. Phi thơm ít hành khô rắc lên bánh. Pha nước chấm và thưởng thức. Ăn kèm với chả quế, thịt nướng nếu thích.

Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 9    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 10    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 11    Tự làm bánh cuốn ăn vui trong ngày hè nóng 12   Theo Xzone/Tri Thức Thời Đại
Tổng hợp & BT:

Về Menu

error

xa lach kieu duc dua xao thit ga cuon thit ba chi Đồng Nai ga nuong mut man pizza ngon cach lam pizza ga Gỏi xoài cach nau che đậu đen ngon lam banh men mon cHIEN đồ ăn quảng cáo và thực tế Am Thuc Viet Nam Cách làm bánh Flan ổi trộn chay banh brownies Gà kho Điện Kheo tay cach lam khoai tay nuong cách làm bánh chuối vừng cách nấu nước đường ngon lam thach qui linh ngon thit heo chien mango yaourt verrines ngon hamburger bo ngon Tây Bắc tom nuong trà táo bạc hà Trà táo bạc hà mát công thức mocktail hương vải 3 tầng Súp khoai tây Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ thịt bò nấu canh hanh kho mực xào dưa chua pha nước chanh răng cưa pancake nhan dua nau xoi nep nha trang do nau nuong Chà cá ngần chiên giòn canh bí đỏ xao thit bo rượu cafe Trứng cuộn phô mai Cách cắm hoa đẹp giòn tan soup hành tây cách làm cá hồi nướng quýt cach lam banh hoi nem nuong Mon kho các món bánh ngon cách làm bạch tuộc xào thập cẩm om bạc hà Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn ôc nấu chè ỉ lam cupcake ngon cách làm bánh ngon nấm linh chi tép ram bot nôm vo bánh lăn con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển Nấu lẩu snack trái cây khăn tă m ga chien gion canh đậu lá chanh sua ga sup sua ga ngon mấm ảnh dễ thương mon chien banh tok ngon nhà tuyển dụng sườn nướng mật ong bÃƒÆ bÃƒÆ Trang trí nhà sinh to cam sua dua leo chua luoi heo ham khoai chẠgò banh snake kieu thai nau bo kho don gian Canh chua cá lẨu bo mau chè đậu đen nha đam steak bún tôm nướng thịt bò mon gan sinh to bi do cach lam ruoc tom ngon Món sốt cay bánh quy vani giòn tan cà chien cha bo cay nấm thit cua tron xa lach bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân làm mứt táo chuối xanh banh khoai tay chien xu cach tia hoa hong tu cu qua nau an ngon Cua Bi nau bun Trè 潞 Nam dong co Trang Trí Món Ăn Cải xoong Cari tôm banh tai heo